今日の給食は、

・豚肉のスタミナ焼き

・五目汁

・きくなとはくさいのおひたし

・ごはん

・牛乳　　　　　です。

豚肉のスタミナ焼きは、豚肉ににんにく、こいくちしょうゆ、白みそなどで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせ、焼き物機で焼きます。

五目汁は、だしこんぶとけずりぶしでだしをとり、豚肉、うすあげ、もやし、にんじん、わかめを使用します。

きくなとはくさいのおひたしは、ゆでた旬のはくさいときくなに、砂糖、うすくちしょうゆで作った調味液をかけ、あえてます。

きくなは、関西では「春菊」、東日本では、春菊と呼ばれています。菊の葉に似た特徴と香りが特徴のキク科の葉物野菜で、鍋物、おひたし、サラダなどで幅広く使われ、栄養も豊富です。

今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。