今日の献立は、チキンレバーカツ・ケチャップ煮・キャベツのバジル風味サラダ・黒糖パン・牛乳です。

　チキンレバーカツは、サクサクした衣でとても食感がよく、カレー風味で苦みも少なく大好評でした。
　ケチャップ煮は、じっくりと煮込んでいて、トマトの酸味と甘みが詰まっていました。
　キャベツのバジル風味サラダは、さわやかなバジルの香りが食欲を増し、とてもおいしかったです。

　チキンレバーカツには、鶏のレバーが使われています。カレー味にしているので、食べやすくなっています。肝臓のことを英語で「レバー」といいます。レバーは、血液をつくるときに必要な鉄を多く含む食べものです。