１２月１５日の給食は「コッペパン・牛乳・鶏肉とじゃがいものスープ煮・きのこのドリア・みかん・いちごジャム」でした。
　みかん、おいしいですよね。大好物です。
　さて、今日の注目は「エリンギ」です。きのこのドリアに入っていました。
　エリンギは、イタリアやフランス、ロシア等で山や野に自然に生えているきのこです。実はもともと日本にはないきのこだったのですが、平成５年に愛知県ではじめて栽培に成功したそうです。おがくずと栄養分を入れた瓶で栽培されています。
　いろいろな料理に使われるエリンギ。ドリアの中でも良い味出していました！