12日の給食「マーボーどうふ」(4月12日)
- 公開日
- 2021/04/13
- 更新日
- 2021/04/13
全学年
12日の給食は「ごはん・牛乳・マーボーどうふ・きゅうりとコーンの甘酢あえ・もやしとピーマンのごまいため」でした。
「マーボーどうふ」は、中国の四川料理の代表的な一品で、とうがらしみそを使うのが特徴です。
「麻」は山椒のしびれるような辛さを意味すると言われ、「婆」はおばあさんを表しています。
おばあさんがこの豆腐料理を旅人にごちそうしたところ、大変おいしかったので、麻婆という名がついたと言われています。
この日のマーボーどうふは子どもたちが食べられるよう、もちろん辛さはおさえてあります。1年生も「おいしい!」と食べていました!