学校日記

8月30日の給食「米粉のビーフカレー」(8月30日)

公開日
2021/09/20
更新日
2021/09/20

全学年

 30日の給食は、「ごはん・牛乳・ビーフカレーライス[米粉]・野菜のピクルス・ぶどうゼリー」でした。
 暑い時のゼリーに子どもたちは大喜び。
 そして、この日はカレー。さらに大喜び。
 さて、いつもの給食のカレーは、小麦粉、食用油脂、砂糖、塩、カレー粉、香辛料などから作られたカレールウの素を使用して味つけし、とろみをつけています。
 でも、今回のカレーライスは、小麦粉の代わりに米粉を使用したルウを用い、小麦アレルギーのある子どもたちに配慮した献立となっています。
 みんなおいしそうに食べていました1