９月６日の給食は「ごはん・牛乳・チキンカレーライス・キャベツとコーンのサラダ［ノンエッグドレッシング］、冷凍みかん」でした。
　まだまだ暑い中、冷凍みかんに子どもたちは大喜びでした！
　注目はこの日のサラダ用の「ノンエッグドレッシング」です。
　今回のキャベツとコーンのサラダには、卵を使用しないで作ったノンエッグドレッシング（マヨネーズ風の調味料）を使っているんですね。
　そもそもマヨネーズの規格は、卵黄及び卵白を使用し、油脂含有率が６５％以上であることになっています。そのため、ノンエッグドレッシングは、卵を使用していないので、マヨネーズという名称をつけることができず、ドレッシングとなっています。（日本農林規格）　
　ノンエッグドレッシングの材料には、植物油脂、酢、大豆粉などを使用しています。
　アレルギー対応月間であり、卵アレルギーの子どもたちも食べられるものになっています。