３学期最初の給食は、新年になって第１回目ということもあり、正月をお祝いする献立で、れんこんのちらしずし、ぞう煮、ごまめです。


お正月には、「今年も幸せに過ごせますように」と願って食べる料理がたくさんあります。

　ごまめは、しょうゆや砂糖で作った甘辛いたれを小さなカタクチイワシにからませた料理です。「田作り」ともいわれます。昔、肥料としてイワシを田にまいたところ、豊作になったことから、豊作を願う気持ちがこめられています。
　今日のぞう煮に使われている金時にんじんはなにわの伝統野菜の一つです。