今日の給食は、「おさつパン、牛乳、押麦のグラタン、スープ、デコポン」でした。

　大麦の皮とぬかを取り、蒸してやわらかくなったところをローラーで平たくしたものが「押麦」です。今日のグラタンは、押麦がふっくらやわらかくなるように炒め煮され、表面は粉チーズとパン粉でカリッと香ばしく焼き上がり、とても美味しかったです。