本日の給食は

　あげどりのねぎだれかけ・含め煮・もやしのピリ辛あえ・ご飯・
　牛乳です。

　「あげどりのねぎだれかけ」は、料理酒、しょうが汁、で下味を
　つけた鶏肉に、でんぷんをまぶしてあげます。それに白ねぎ、砂糖、
　米酢、こいくちしょうゆ、ごま油を合わせたタレを配缶時にかけます。
　「含め煮」は、さといも、一口がんも、だいこん、にんじん、しめじ、
　青みにさんどまめを使用した煮ものです。
　「もやしのピリ辛あえ」は、もやしをゆで、砂糖、うすくちしょうゆ、
　トウバンジャンでアクセントをつけたタレであえます。