本日の給食は

　いわしてんぷら・あつあげと野菜の煮もの・ごまひじき・ご飯・
　牛乳です。

　給食に登場するごまひじきは、ご飯に添えて食べる献立で、児童生徒が
　不足しがちなカルシウムや鉄を摂取できるように考えられました。
　児童生徒が食べやすいようにごまで香ばしく仕上げています。

作り方。
１・・ひじきはたっぷりのぬるま湯でもどす。だいこん葉はもどす。
　　　いりごまはいる。
２・・綿実油を熱し、だいこん葉、ひじきの順にいため、砂糖、みりん、
　　　こいくちしょうゆ、湯を加えて更にいため、最後にいりごまを
　　　加えていためる。

今日の給食では、ご飯に添えていただきました。