〜献立〜
鶏肉のゆず塩焼き・含め煮・魚ひじきそぼろ

　鶏肉のゆず塩焼きは、鶏肉（もも皮無・大）に塩・ゆず（果汁）で下味をつけ、玉ねぎを混ぜ合わせて焼き物機で焼きます。ゆずの風味をいかした献立です。

　含め煮は、豚肉・じゃがいも・つなこんにゃく・だいこん・にんじん・さんどまめの煮物です。

　魚ひじきそぼろは、新食品の「魚ミンチ」とひじき・青じそを炒めて作ります。ごはんに合うように、甘辛く味付けし、青じそを加えて香りと風味を増しています。

　☆新食品「魚ミンチ」は、白身魚のスケソウダラをミンチ（ひき肉状）にしたものです。