今日の給食は
ちくわの磯辺あげ
厚揚げと里芋の煮もの
あっさりキャベツ です。

ちくわというと"焼きちくわ"が一般的ですが"蒸しちくわ"というものもあります。歴史も古く1798年(江戸時代後期)に刊行された本の中に「竹輪かまぼこ」の作り方が載っており、この時代から蒸しちくわが有ったことが伺えます。