今日の給食は
鶏肉のカレーマヨネーズ焼き
てぼ豆のスープ
三度豆とコーンのサラダ です。

手亡豆は白い種皮色を持つ小粒のいんげん豆です。手亡より大粒の大福豆や白金時豆など他の白いんげん豆の銘柄とともに「白いんげん豆」と総称されることもあります。
手亡をはじめとする白いんげん豆は、その美しい白色を生かして大部分が白餡の原料とされ小袋入りの乾燥豆として市場に出回ることが少ないため、直接料理に使用される機会も少ない状況にあります。