今日の給食は
チンジャオニューロースー
ハムと野菜の中華スープ
えだまめ です。

「えだまめ」とは大豆の未成熟の豆のことを指し、完熟すると大豆になります。大豆が熟成する前の緑色の状態の時に収穫したものが枝豆です。
植物分類上、枝豆は野菜類に属しますが、完熟した大豆は豆類です。
近年、枝豆専用の品種が育成され400種以上有ると言われています。