海苔が登場する最古の文献は日本最初の法律書である「大宝律令」を改編したとされている「養老律令」(757年)に朝廷への年貢(租税)の対象として「紫菜ムラサキノリ」の記載があります。平安中期にも租税の対象として登場します。
平安中期
に成立したとされている「うつほ物語」の中では「紫海苔」や「甘海苔」が贈り物として使われていた記述があり、当時の貴族社会で珍重されていたことも判ります。

今日の給食は
豚肉のごまみそ焼き
すまし汁
のりのつくだ煮 です。