☆いわしのしょうがじょうゆかけ・含め煮・いり大豆・ご飯・牛乳

少し遅れましたが、今日は節分の行事献立です。
「いわしのしょうがじょうゆかけ」は、料理酒で下味をつけた開きのいわしを焼き物機で焼き、しょうがの風味をきかせたタレをかけます。
子どもたちは、細い骨もよく噛んでしっかり食べ、尻尾も残さず食べている子が多かったです。カルシウムもたっぷりとれましたね！

「含め煮」は豚肉を主材に、じゃがいも、だいこん、にんじん、ごぼう、しめじを使用し、青みにさんどまめが入った煮ものです。2枚目の写真は、旬の大根です。小・中合わせて25本ほど使っています。

これに「いり大豆」が１人１袋つきます。年の数だけ食べるとよいと言いますがいくつ入っているかな？子どもたちに数えてもらうと、38個から41個でした。
節分にどんなものを食べたか6年生に聞くと、恵方巻は全員、大豆は５割、いわしは3割ぐらいでした。