☆牛肉のデミグラスソース煮・コーンスープ・かぼちゃのプリン・黒糖パン・牛乳

「牛肉のデミグラスソース煮」は、にんにくをいためて香りを出し、ワインで下味をつけた牛肉とたまねぎをいためて煮こみ、デミグラスソース、りんごピューレなど9種類の調味料で味つけしてまろやかさと旨みを出しています。
一緒に食べている6年生に、「どんな調味料で味付けしているかを味わって当ててみよう。」というと、「りんごの味がするよ。」とりんごピューレを当てた子がいてびっくり！すごい舌をもっていますね！

「コーンスープ」は、ベーコンの旨みとコーン、スイートコーン（クリーム缶）の甘味が調和した、児童生徒に人気のあるスープです。彩りにパセリを使用しています。

「かぼちゃのプリン」は、液卵、かぼちゃペースト、牛乳、クリーム、砂糖を合わせてミニバットに入れ、焼き上げた色目が美しいデザートです。子どもたちにも大人気です。