★鶏肉とじゃがいものスープ煮・きのこのドリア・みかん・コッペパン・いちごジャム・牛乳

「鶏肉とじゃがいものスープ煮 」は 、鶏肉を主材にじゃがいも、キャベツ、だいこん、にんじん、さんどまめを使用した洋風の煮ものです。

「きのこのドリア」は、しめじ、マッシュルーム、エリンギを使用し、ベーコンで旨みを、生クリームでコクを出しています。今日のエリンギは、とても立派でした。
粉末チーズをかけて焼き上げます。表面はカリッとして、中はとろり。美味しかったです。ドリアなので、マカロニではなく米が入っています。

これに、和歌山県産の「みかん」を組み合わせています。