★豚肉のごまだれ焼き・みそ汁・きくなとはくさいのおひたし・ご飯・牛乳

「豚肉のごまだれ焼き」は、豚肉をねりごま、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎ、ピーマンを混ぜ合わせ、いりごまをふって焼き物機で焼きます。ごまの風味が美味しい一品です。

「みそ汁」は、にぼしでだしをとっています。うすあげ、にんじん、だいこん、えのきたけ、青ねぎを使用します。濃厚なだしが評判でした。

「きくなとはくさいのおひたし」は、冬が旬のきくなとはくさいを各々ゆで、砂糖、うすくちしょうゆを合わせた調味液であえます。はくさいのあまみで、きくなの苦みも気にならずしっかり食べてくれていました。