学校日記

8月30日(金) 今日の給食

公開日
2024/08/30
更新日
2024/08/30

お知らせ

8月30日(金)
・焼きそば
・えだまめ
・おさつチップス

中華めんは小麦粉に塩と「かん水」を加えてこね、
めん状にしたものです。
かん水は炭酸ナトリウムなどをとかした
アルカリ性の水で、加えるとめんの色が黄色になり、
弾力が増します。