12月22日（月）

・きのこのドリア

・鶏肉と野菜のスープ煮

・みかん

エリンギは、ヨーロッパなどで山や野に自然に生えているきのこです。

日本では約30年前から作られるようになりました。

コリコリとした歯ざわりがあわびに似ていることから

「白あわびたけ」と呼ばれることもあります。

今日は「きのこのドリア」にエリンギを使っています。