7月8日の献立は
○ 牛丼
○ もやしとピーマンのごまいため
○ 大福豆の煮もの
○ 牛乳 でした。
今日登場した牛丼は牛鍋を丼飯にかけた料理が元で、明治時代に誕生した日本料理だそうです。
今では日常食となっている牛丼ですが、最初の頃は京阪にはなかったそうで驚きです。
そして、白い大福豆（おおふくまめ）を甘く味付けた煮ものが出ました。大福豆は体を作るもとになるたんぱく質や、お腹の調子を整える働きのある食物せんいなどが含まれています。