今月の食育掲示板は、お米特集です。

栄養士の先生が、丹波で実際に刈り取った稲を展示したり、もみの発芽実験をしたりしています。

給食室前の掲示板には、お米クイズが掲示してあります。
Ｑ１お米の品種はどれくらいあるでしょうか？
１．約１００品種、２．約２７０品種、３．約８４０品種
など、答えを知ると、へ〜っ、と思うような問題がたくさんのっています。

最近米場馴れがよく言われますが、やはり米は日本の主食です。
これから、新米がおいしい季節になります。
ただ食べるだけでなく、米についても考える機会をもってくれたらと思います。