今日の給食献立は・・・

・ごはん
・さけのつけ焼き
・みそ汁
・とうがんの煮もの
・牛乳
でした。

　「とうがん」は、７月から９月が最盛期の夏が旬の野菜で、実を食用とします。貯蔵性が高く、果実を丸のまま風通しのよい冷暗所に置けば、他のウリ類がなくなる冬まで保存ができるとされることからこの名前がついたそうです。
　とうがんの収穫量（施設・露地含めて）は、全国で10,926tで、おもな産地は、沖縄県（2,644t）、愛知県(2,173t)、岡山（1,505t）、神奈川県（1,477t）です。（平成２８年産地域特産野菜生産状況調査、農林水産省統計データより）
　今日の給食献立では、「とうがんの煮もの」として登場しました。