今日の給食献立は・・・

・栄養たっぷりえだまめひじきご飯
・さけのさわやかレモン焼き
・冬野菜のみそ汁
・牛乳
でした。

　今日の献立は、平野区瓜破西小学校６年１組の児童の作品で、平成３０年度の学校給食献立コンクール最優秀賞献立でした。
　献立のねらいは「色どりを意識して、見た目も味も食感も楽しんでもらう健康メニューを考えました」とのことです。
　「栄養たっぷりえだまめひじきご飯」には、むきえだまめ、「さけのさわやかレモン焼き」には、さけ、「冬野菜のみそ汁」には、だいこん、にんじん、みつばを使用し、食材の色づかいがきれいになるよう工夫したそうです。
　子どもたちにも好評でした。