今日の給食献立は・・・

・ごはん
・さごしの塩焼き
・豚肉とじゃがいもの煮もの
・キャベツの梅風味
・牛乳
でした。

　さごしは、成長によって呼び名が変わる出世魚のひとつで、体長４０〜５０ｃｍまでの若魚を関西では「さごし」、関東では「さごち」と呼びます。７０ｃｍを超えると「さわら」と呼ばれるようになります。
　日本沿岸の生息域は、北海道南部〜九州南岸の日本海・東シナ海・太平洋沿岸、瀬戸内海です。産卵期は春から初夏で、春、初夏にまとまって漁獲されます。