今日の給食献立は・・・

・ごはん
・マーボーなす
・オクラの甘酢あえ
・ツナとチンゲンサイのいためもの
・牛乳
でした。

　ツナ（缶）の原料にはかつおとまぐろがありますが、世界的な主流はかつおです。
　大阪市の給食で使用されるツナ（缶）は、まぐろ、綿実油、食塩を使って作られています。
　缶詰に加工することで、保存性が高くなります。
　まぐろの身には、たんぱく質が多く含まれており、ツナ（缶）は、三色食品群で赤のグループの食べ物です。
　今日の給食では、「ツナとチンゲンサイのいためもの」の献立として登場しました。