今日の給食献立は・・・

・黒糖パン
・タンタンめん
・キャベツの甘酢づけ
・さくらんぼ(缶)
・牛乳
でした。

　給食のタンタンめんは、豚骨スープを使用し、チンゲンサイ、もやし、にんじん、中華めん、すりごま、ラー油などを加えて煮ます。
　これに、ひき肉、白ねぎ、しょうが、にんにくをいため、テンメンジャンや赤みそなどで味つけした肉みそを、配食時にめんを盛りつけた上にのせて食べます。
　テンメンジャンとは、甘みのある中国料理の調味料です。小麦粉と塩、麹、水を混合し、４〜５か月発酵させたもので、濃い褐色から黒色をしており、味は甘いです。

　運動会の後だったので、お腹をすかした子どもたちは、おいしそうに給食を食べていました。