今日の献立は・・・

・レーズンパン
・ビーフシチュー
・キャベツのピクルス
・みかん(かんづめ)
・牛乳
でした。

　夏みかんは１７００年頃のブンタンの自然雑種と考えられています。生食用として利用されるようになったのは明治以降で、夏みかんと呼ばれるようになりました。
　甘夏かんは夏みかんの変異樹として発見されたもので、１９５０年に「川野ナツダイダイ」という品種で名称登録されました。外観は夏みかんと同じですが、酸の減少が早いため、３月頃からおいしくなる早熟の品種です。２月頃から収穫して貯蔵し、酸の減少を待って出荷されます。さわやかな酸味と甘みが特徴で、カリウムやビタミンＣが多いです。