今日の給食献立は・・・

・ごはん
・チンジャオニューロウスー
・ハムと野菜の中華スープ
・きゅうりの辛みづけ
・牛乳
でした。

　ピーマンには、ビタミンＣ、ビタミンＫ、カロテンなどが多く含まれています。
　ビタミンＣは、コラーゲンの生成に役立ち、皮膚や粘膜などを強くします。また、体の抵抗力を高める働きもあります。
　ビタミンＫは、出血した血液を固める働きや、骨にカルシウムを沈着させる働きがあります。
　１年中食べられるようになっていますが、本来は夏が旬の野菜です。