今日の給食献立は・・・

・ごはん
・すき焼き煮
・三度豆のごま酢あえ
・焼きかぼちゃの甘みつかけ
・牛乳
でした。
　
　給食カレンダーにもあったように、食中毒とは、その原因となる細菌やウイルスが食べ物に付着し、体内へ侵入することによって発生します。主な症状には、嘔吐、下痢、発熱等があります。
　細菌性の食中毒を防ぐためには、次の３つのことが原則になります。
１．菌をつけない
　手にはさまざまな雑菌が付着している。手洗いを励行し、器具も使用の都度、きれいに洗い、殺菌する。
２．菌を増やさない
　食品は冷蔵庫等の低温で保存し、早めに食べる。
３．殺菌する
　食品の内部まで十分に火を通し、加熱後の食品が菌に汚染されないように気をつける。
　
　今日は、２限目に６年生、５限目に５年生の栄養指導をしました。