今日の給食献立は・・・

・ごはん
・鶏肉のガーリック焼き
・カレースープ
・サワーソテー
・牛乳
でした。

　ガーリックは、皮をむいたにんにくの球根を乾燥させ、粉末状にしたものです。
　乾燥させることで生よりも臭気を抑えられることもあり、各種料理に用いられています。肉や魚の臭みを消し、料理に食欲をそそる香味をつけます。
　ガーリックパウダーは吸湿性が高く、開封後は乾燥状態を保持できる環境で保管する必要があります。