今日の給食献立は・・・

・１/２黒糖パン
・和風焼きそば
・きゅうりの辛みづけ
・ぶどう(巨峰)
・牛乳
でした。

　今日の給食献立の和風焼きそばの麺は、「乾めん」でした。
　麺そのものを定義づけすることは難しいですが、日本では大別すると、「生めん」「乾めん」「即席めん」に分けることができます。
　大阪市の学校給食では、「乾めん」を使用していますが、日本農林規格（ＪＡＳ）では、「乾めん類」の定義として、「小麦粉又はそば粉に食塩、やまのいも、抹茶、卵等を加えて練り合わせた後、製めんし、乾燥したもの」と定義づけています。