今日の給食献立は・・・

・食パン
・いちごジャム
・ホイコウロー
・とうふのスープ
・オクラの中華あえ
・牛乳
でした。

　今日の給食には、「ホイコウロー」がでました。
　ホイコウローは、中国の四川料理の一つで、漢字では回鍋肉と書きます。回鍋とは鍋にもどす操作をいいます。料理名にこの字がつくと材料をかたまりのまま煮たあと、適当な大きさに切って鍋にもどし、いためて仕上げることをさします。
　給食では豚ばら肉をゆでてから他の材料といためています。
　子どもたちにも人気の献立です。