今日の給食献立は・・・

・レーズンパン
・中華おこわ
・卵スープ
・キャベツのオイスターソースいため
・牛乳
でした。

　もち米を使って蒸した飯をおこわといいますが、一般に赤飯のことをおこわということが多いです。
　昔は、もち米を蒸した飯を、硬いご飯を意味する強飯（こわいい）といっていました。それに丁寧語の「お」をつけ「おこわ」と呼ばれるようになったといわれています。
　これに対し、現在のうるち米を炊いた白飯は、昔はお姫様が食べる軟らかいご飯を意味する姫飯（ひめいい）といわれていたそうです。
　もち米と焼き豚、くり、干ししいたけを味つけして蒸した中華おこわが今日の給食に登場しました。