今日の給食献立は・・・

・コッペパン
・マーガリン
・ケチャップ煮
・グリーンアスパラガスのサラダ
・りんごのクラフティ
・牛乳
でした。

　今日の給食に登場した　アスパラガスは、ビタミン類を豊富に含んでおり、特に葉酸を多く含みます。葉酸は赤血球の形成を助ける働きをもっているので、貧血予防によいです。中でも穂先の部分には、ルチン、グルタチオン、アスパラギン酸といったアミノ酸の一種を含み、疲労回復にも役立ちます。