今日の給食献立は・・・

・ごはん
・チンジャオニューロウスー
・ハムと野菜の中華スープ
・きゅうりの辛みづけ
・牛乳
でした。

　中国料理は、世界三大料理のひとつと言われ、おいしいことで有名です。面積が日本の約２５倍と国土が広いため、食事も地域により違いがあります。
　主食は南部が米、北部は小麦です。加熱して食べるのが基本で、生ものはあまり食べないそうです。
　味は、「東(トン)辣(ラー)西(シー)酸(スワン)北(ペイ)咸(シエン)南(ナン)甜(ティエン)」ということわざがあり、東が酸っぱく、西は辛く、南は甘く、北は塩辛いと言われています。
　給食では、「マーボーどうふ」、「チンジャオニューロウスー」、「えびのチリソース」「ホイコウロー」、「あげギョーザ」などが登場します。