今日の給食献立は・・・

・ごはん
・プルコギ
・トック
・もやしの甘酢あえ
・牛乳
でした。

　プルコギは、韓国・朝鮮の代表的な肉料理の一つです。
　醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、プルコギパンというプルコギ専用の鍋で野菜やはるさめと共に焼く、あるいは煮て作る料理であり「韓国風すき焼き」とも呼ばれています。
「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味で「火で焼いた肉」だが、日本でいう「焼肉」とは異なり、むしろ「すき焼き」に近いです。
　トックも韓国・朝鮮料理の一つで、もちを意味する「トッ」と汁を意味する「クッ」という言葉からできています。

　「おいしい！」と児童に好評でした。