今日の給食献立は・・・

・ごはん
・和風おろしハンバーグ
・みそ汁
・かぼちゃのいとこ煮
・牛乳
でした。


　いとこ煮は、あずき、いも、かぼちゃ、くり、いんげん、大根、ごぼうなどを組み合わせ、しょうゆ、あるいはみそで煮た料理をいいます。煮る時に、堅いものから順に入れていくところから、「追い追い」入れて煮る、また「銘々」煮るを、「甥と姪」の語呂に合わせ「いとこ煮」と言われるようになったという説があります。
　今日は、かぼちゃにあずきが入った、いとこ煮が給食に登場しました。