今日の給食献立は・・・

・黒糖パン
・はくさいのクリーム煮
・あつあげのごましょうゆかけ
・豚肉と三度豆のオイスターソースいため
・牛乳
でした。

　はくさいは、北海道から九州まで各地で生産されています。その中でも収穫量が最も多いのは茨城県（２７％）で、長野県（２６％）、北海道（３％）、愛知県（３％）、長崎県（２％）、鹿児島県（２％）が続いています。（平成２８年産の収穫量　農林水産省より）
　大阪市の学校給食では、長野県、茨城県、愛知県、大分県、鹿児島県、長崎県、宮崎県、熊本県、などのほか比較的近郊の三重県、兵庫県、岡山県で収穫されたものを使っています。（大阪市学校給食協会平成２９年産地情報より）
　くせがなく、やわらかな歯ごたえが人気の冬野菜の代表格です。
　「はくさいのクリーム煮」にはくさいが使用されていました。