３学期の給食が開始しました。

　今日の献立は・・・
・コッぺパン
・いちごジャム
・鶏肉のオイスターソース焼き
・糸寒天のスープ
・チンゲンサイとコーンの中華あえ
・牛乳
でした。

　にんじんは、カレーやシチュー、炒めもの、サラダなどさまざまな料理に使える野菜です。最近は、にんじん特有のにおいや風味をおさえた品種が栽培されるようになり、季節を問わず出回っています。
　にんじんは「西洋系」と「東洋系」の２種類に分けることができます。近年、市場で一般的に出回っているのは「西洋系」であり、正月の行事献立に使われている「金時にんじん」、沖縄県の「島にんじん」は「東洋系」です。
　また、にんじんはカロテン（体の中でビタミンＡにかわる）を多く含む緑黄色野菜で、目や鼻、のどの粘膜を健康に保つ働きがあります。