今日の給食献立は・・・

・ごはん
・いわしのフライ
・五目汁
・もやしのしょうがじょうゆかけ
・牛乳
でした。

　「いわし」には、体をつくるたんぱく質のほか、カルシウム、ビタミン類が多く含まれていて、脂質も含まれています。いわしの脂質には、脳の働きをよくするといわれるＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、血中コレステロール値を下げ、中性脂肪を減らし、動脈硬化や脳血栓の予防になるといわれるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。
　骨ごと食べられるようにフライやてんぷら等にすることで、より多くのカルシウムをとることができます。
　今日の給食献立の「いわしのフライ」は、魚が苦手な児童もフライだったので、食べやすく「おいしい！」と言って食べていました。