6年生が家庭科の学習として、心待ちにしていた「野菜炒め」の調理実習を行いました。

今回のめあては、「炒める」調理の基本をマスターすることです。

包丁や火を使うため、子どもたちの表情は真剣そのもの。

「食材の安定する面を下にして置くと切りやすいよ。」

「手はしっかり『猫の手』だね！」

とお互いに確認し合いながら、キャベツ、にんじん、ピーマン、ハムを丁寧に刻んでいきました。

フライパンに具材を入れる際は、火の通りにくいものから順に炒める手順もしっかり実践。

やけどに注意しながら、手際よく調理を進めていました。

苦労して仕上げた野菜炒めは、赤・緑・黄と彩りも抜群！

自分たちで作った出来立ての料理を口に運ぶと、教室中に「美味しい！」と笑顔が広がりました。

「片付けまでが調理実習」です。

食べ終わった後は、班のメンバーで役割を分担し、フライパンやお皿、箸などをピカピカに洗い上げました。

声をかけ合いながら手際よくシンクを片付ける姿に、最高学年としての頼もしさを感じました。

学校で学んだ調理の基本。

ぜひ、おうちでも家族のために腕を振るって、実践してみてくださいね！