１月９日（水）、昨日に引き続き給食の話題です。
　今日の献立は、お正月の行事献立でした。まず、雑煮。地域によって、汁がみそであったり、すましであったりするお雑煮ですが、大阪市の学校給食は、さといもに大根、金時人参の入った白みそ仕立ての関西風です。お餅は白玉餅を使い、鶏肉と三つ葉が入って、とろみのある白みそのお汁がとてもおいしい一品になっていました。
　そして、ごまめ。ホテルパンで焼いてから調味料をからませた本格派です。詳しい説明は、給食委員会の児童が放送で行いました。
　主食はちらしずし。れんこん、かんぴょう、シイタケに、グリーンピースとコーンで彩りよく、それに豚肉が入っています。きざみのりはあとから好みでかけますが、ご飯の酸味がほどよくとてもおいしくできています。
　これらに牛乳が加わるのが給食ですが、日本のお正月を食で感じる今日の給食でした。