始めは、回転が外方向になるように足踏みをするのが難しく、何度も脱穀機を使ううちにできるようになりました。実った稲穂が脱穀されていく様子に感動しました。
私たちの口にお米が入るまで、どんなに苦労があるのかを身をもって体験しました。米の漢字は、八十八と書きます。お米ができるまで八十八の手間がかかることを実感しました。
田植えからずっと指導していただきお世話になっている、シニア自然大学校「風と緑の会」の皆様、本当にありがとうございました。