6月26日(月)今日の給食の献立は、「ごはん　牛乳　さごしのつけ焼き　みそ汁　キャベツの赤じそあえ」です。

　キャベツの赤じそあえは、ゆでたキャベツに手作りの赤じそだれをかけて、あえます。
　たれは、塩漬け乾燥した赤じそと、砂糖、酢、うすくちしょうゆを合わせてたもので、キャベツがうっすらとピンクに染まります。

　そして味は、今日もいい塩梅です。