今日のかす汁には、にんじんのオレンジ色、大根の白色、さけのピンク色、青ねぎの緑色、こんにゃくの灰色、うすあげの黄色など色とりどりの具が入っています。それを乳白色の汁がほわっと包んで、酒かすの良い香りを放っています。

　寒い日なので、体が温まる献立でよかったです。

　栗きんとんはおせち料理の中に入っている献立です。見た目を金塊や金の小判に見立て、金運がよくなることを願っています。