節分の行事献立です。

　いわしの匂いで鬼を追い払うとされているだけあって、いわしは匂いが強いのですが、香ばしく焼くことと、しょうがを使うことで、魚の匂いを和らげてくれます。
　しょうがじょうゆのかかったいわしは、ごはんが進むおかずです。

　じっくり煮た煮ものと一緒に、今日もしっかり食べました。