１．にんじん

　にんじんにはカロテン（ビタミンA）が多く含まれているので、給食にはほとんど毎日使われていますが、今日は、使われていません。
　カロテンが不足しないか心配でしょうか。大丈夫です。シチューの中のかぼちゃにもカロテンがたくさん含まれているので、十分に摂ることができます。