６月７日(火)２・３限、５年生は２回目の調理実習で、ゆで時間に気をつけて「カラフルゆで野菜サラダ」を作りました。
　身支度をし、野菜を洗う・切る・ゆでる、ソースを作るの順位に調理をしていきました。食材のにんじんは半月切りにし、中火で５分間ゆで、ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、３分間ゆでました。キャベツは葉を１枚ずつむいてからゆでて短冊切りにし、最後はフレンチソースを作りました。色どりを考えて盛付けし、配膳をして試食をしました。２回目の調理実習とあって、どの野菜もちょうどよい硬さにゆでられていて、３種類のドレッシング【写真右】で美味しくいただきました。